Pasztet z soczewicy

Autor: Data: maj 26, 2020 Kategoria: BIO przepisy, Kuchnia dietetyczna, Soczewica

Pasztet z soczewicy

Składniki: 250 g soczewicy zielonej 2 cebule 3 ząbki czosnku 3 łyżki masła klarowanego Przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa 5 jajek Soczewice zalać 2 szklankami wody gotować do wchłonięcia wody, soczewica powinna się rozpaść. Czosnek przecisnąć przez praskę, cebule posiekać w kostkę. Cebule z czosnkiem podsmażyć na maśle klarowanym. Soczewicę utrzeć blenderem, dodać jajka, przyprawy oraz podsmażoną cebule z czosnkiem. Wymieszać. Przełożyć do formy „keksówki” wyłożonej...

Więcej

Zielone smoothie

Autor: Data: maj 22, 2020 Kategoria: BIO przepisy, Jabłka, Przepisy, Szpinak

Zielone smoothie

2 kiwi 3 garści świeżego szpinaku 2 jabłka 2 łodygi selera naciowego    1.   Kiwi obrać ze skórki. 2.   Jabłka rozkroić, usunąć gniazda nasienne. 3.   Wszystkie składniki przełożyć na naczynia blendującego, albo sokowirówki z sitkiem do robienia przecierów. 4.   Jeśli powstała masa jest za gęsta można dodać szklankę wody i...

Więcej

Ciasto szpinakowe

Autor: Data: maj 21, 2020 Kategoria: BIO przepisy, Ciasta, Szpinak

Ciasto szpinakowe

Składniki: 200 g mąki 200 g cukru 250 g listków świeżego szpinaku 110 ml oliwy z oliwek 2 duże jajka 1,5 łyżki soku z cytryny 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli   dodatkowo: 1 łyżka soku z cytryny 100 g cukru pudru Dowolna kolorowa posypka   Przygotowanie: Listki szpinaku umyć i wytrzeć z nadmiaru wody. Przełożyć do blendera, wlać oliwę i razem zmiksować na gładką masę. W misce zmiksować jajka razem z cukrem na puszystą masę. Dodać sok z cytryny oraz szpinak...

Więcej

Zupa cebulowa

Autor: Data: maj 13, 2020 Kategoria: Cebula, Dania obiadowe, Współpraca z firmami, Zupy

Zupa cebulowa

Składniki: 5 ziemniaków 3 cebule 2 łyżki masła klarowanego 1,5  l rosołu lub wywaru warzywnego Sól, pieprz, gałka muszkatołowa 1serek topiony śmietankowy z pieprzem Do gotującego się rosołu dać ziemniaki pokrojone w kostkę i gotować do miękkości. Usmażyć na maśle klarowanym cebule pokrojoną w plasterki. Dodać podsmażoną  cebule do ziemniaków i  utrzeć blenderem. Zupę doprawić przyprawami, dodać serek topiony i utrzeć...

Więcej

Lekka tarta z serkami i z rzodkiewkam

Autor: Data: maj 13, 2020 Kategoria: Przekąski, Przepisy, Rzodkiewka, Współpraca z firmami

Lekka tarta z serkami i z rzodkiewkam

Składniki: Ciasto: 1 niepełna szklanka mąki 1 żółtko Szczypta soli ½ kostki masła 2 łyżki smalcu Farsz: 3 żółtka 1 serek śmietanowy sertop z pieprzem kolorowym 100g 100 g serka mascarpone 2 pęczki rzodkiewki Sól, pieprz Pietruszka natka   Składniki na ciasto przełożyć do miski i energicznie zagnieść ciasto. Schłodzić go godzinę w lodówce, następnie wyjąć i rozwałkować, wyłożyć blachę do tarty, wyłożonej papierem. Serek topiony wymieszać  mikserem z żółtkami, serem...

Więcej

Omlet pieczony

Autor: Data: lut 11, 2020 Kategoria: Dania obiadowe, Ziemniaki

Omlet pieczony

Omlet pieczony Składniki: 5 ziemniaków ugotowanych 1 pomidor 1 papryka 5 jajek Pęczek natki pietruszki Sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej 100 g dobrej kiełbasy 2 łyżki mąki orkiszowej 100 g sera żółtego posiekany w kostkę lub startego na tarce   Ziemniaki pokroić w plastry. Pomidora obranego ze skórki oraz paprykę pokroić w kostkę. W misce rozmieszać jajka z solą, pieprzem, gałką muszkatołową oraz posiekaną natką pietruszki  i mąką. Kiełbasę pokroić w plastry. W...

Więcej