Warsztaty kulinarne

Warsztaty kulinarne w Maleńcu

Autor: Data: lip 9, 2020 Kategoria: Warsztaty kulinarne

Warsztaty kulinarne w Maleńcu

W ubiegłą sobotę (04.07.2020r) po długiej przerwie związanej z koronowirusem na terenie Zabytkowego Zakładu Hutniczego miałam przyjemność prowadzić warsztaty kulinarne w ramach szkolenia dla pań należących do Kół Gospodyń Wiejskich z terenu powiatu koneckiego. W edukacyjnym spotkaniu udział wzięły koła zrzeszone w Powiatowej Radzie Kół Gospodyń Wiejskich. Po bogatym programie przygotowanym przez fundację Polska Gospodyni rozpoczęliśmy warsztaty kulinarne i przygotowaliśmy przystawki do...

Więcej

Spotkanie z Grupą dla Rybna Wielkiego

Autor: Data: lut 27, 2020 Kategoria: Warsztaty kulinarne

Spotkanie z Grupą dla Rybna Wielkiego

W dniu 22 lutego 2020 r. uczestniczyłam w spotkaniu  zorganizowanym przez  Grupę  dla Rybna Wielkiego z Gospodynią. Było to pierwsze spotkanie z Gospodynią w powiecie gnieźnieńskim, a nawet w województwie wielkopolskim. Dziękuje Fundacji Polska Gospodyni za zaproszenie do współpracy. Po wykładach miałam wielką przyjemność poprowadzić warsztaty kulinarne. Tym razem udało mi się również uczestniczyć w większości wykładów, które były bardzo ciekawe i owocne. Opisuje wydarzenie od...

Więcej

Warsztaty kulinarne w Hołownie

Autor: Data: lut 5, 2020 Kategoria: Przepisy, Warsztaty kulinarne

Warsztaty kulinarne w Hołownie

Warsztaty kulinarne w Hołownie w Krainie Rumianku Pierwszego lutego 2019r.  razem z fundacją Polska Gospodyni http://www.polskagospodyni.pl/ miałam ogromną przyjemność prowadzić warsztaty kulinarne w Hołownie. Po bogatym programie spotkania, o którym więcej na  https://www.polskagospodyni.pl/czytaj/1003-1000003 wspólnie zabraliśmy się za przygotowanie  wspaniałych dań, m.in. deser z porzeczką i czarnym chlebem, pomidory z pieca w świątecznym kolorze, wątróbkę po włosku, sałatkę z cykorii...

Więcej

Wątróbka po włosku

Autor: Data: lut 5, 2020 Kategoria: Przekąski, Przepisy, Tania kuchnia, Warsztaty kulinarne

Wątróbka po włosku

Wątróbka po włosku 6 wątróbek kurzych, trzy łyżki oliwy, 1 cebula, 1 ząbek czosnek, 1 anchois, 2 łyżki kaparów, kieliszek białego wytrawnego wina, trochę rosołu z kury, sól, pieprz, tarty parmignano. Cebulę i czosnek zeszklić na oliwie, dodać wątróbki, podsmażyć rozgniatając je. Po kilku minutach dodać wino, odparować mieszając. Dodać opcjonalnie rosołu tak, aby całość miała dość kremową konsystencję, gotować około 15 min. Dolewając rosołu, jeśli za gęste. Pod koniec...

Więcej

Pomidory z pieca – w świątecznych kolorach

Autor: Data: lut 5, 2020 Kategoria: Kuchnia dietetyczna, Pomidory, Przekąski, Przepisy, Warsztaty kulinarne

Pomidory z pieca – w świątecznych kolorach

Pomidory z pieca – w świątecznych kolorach Składniki: 500 g pomidorów, bazylia w doniczce, czosnek, oliwa, Pomidory umyć, przekroić na pół, usunąć nadmiar gniazd nasiennych, posypać solą i pieprzem, polać oliwą, wstawić do piekarnika na 200 stopni na 15-20 min. Po wyjęciu wystudzić. W tym czasie robimy sos. Liście bazylii, pokrojony czosnek, kapary, oliwa i biały ocet blendujemy do konsystencji sosu, doprawiamy solą i pieprzem. Upieczone pomidory wykładamy na półmisek, polewamy...

Więcej

Zima na dworze, sałatka

Autor: Data: lut 5, 2020 Kategoria: Przepisy, Sałatki, Warsztaty kulinarne

Zima na dworze, sałatka

Zima na dworze, sałatka   Składniki: Suszony koperek, cykoria, żółty ser edamski pokrojony w kostkę, dynia marynowana, rodzynki, orzechy włoskie, papryka czerwona Sos: oliwa lub olej, czosnek, sok ananasowy z puszki, trochę octu z dyni. Zmiksować sos do konsystencji oleju. Warzywa kroimy  w długie paski, dodajemy kostki dyni i sera. Sos: mieszamy składniki do gładkiej konsystencji. Wymieszać ze składnikami sałatki. Posypać...

Więcej