Carpaccio z buraka z rubinem

Autor: Data: cze 4, 2020 Kategoria: BIO przepisy, Przekąski, Sałatki, Współpraca z firmami

Carpaccio z buraka z rubinem

Składniki: 4 ugotowane buraczki (wybieram te mniejsze) Listki rukoli Ser rubin kilka plasterków Sok z 1/2  cytryny 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka musztardy miodowej Pieprz Ziarna słonecznika 4 łyżki Buraki ugotować w skórkach i odstawić do ostudzenia, obrać. Zetrzeć na bardzo cienkiej szatkownicy, ułożyć na talerzu na przemian z listkami rukoli. Ser pokroić w cienkie plasterki  i ułożyć na buraczkach. Oliwę z oliwek wymieszać z sokiem z cytryny, musztardą na jednolitą masę i polać...

Więcej

Sałatka wiosenna

Autor: Data: maj 21, 2020 Kategoria: BIO przepisy, Sałatki

Sałatka wiosenna

Składniki: 100 g roszponki 8 pomidorów koktajlowych 100 g sera feta 1 awokado 100 g płatków migdałowych 2 łyżki oliwy z oliwek Sól, pieprz 1 łyżeczka soku z cytryny 5 truskawek Pęczek szczypiorku   Roszponkę ułożyć na talerzu oraz pomidory pokrojone na połówki. Awokado pokroić na pół i na plastry, truskawki – na plastry. Ser feta pokroić w kostkę, szczypiorek posiekać drobno. Wszystkie przygotowane składniki ułożyć na talerzu. Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, solą,...

Więcej

Zima na dworze, sałatka

Autor: Data: lut 5, 2020 Kategoria: Przepisy, Sałatki, Warsztaty kulinarne

Zima na dworze, sałatka

Zima na dworze, sałatka   Składniki: Suszony koperek, cykoria, żółty ser edamski pokrojony w kostkę, dynia marynowana, rodzynki, orzechy włoskie, papryka czerwona Sos: oliwa lub olej, czosnek, sok ananasowy z puszki, trochę octu z dyni. Zmiksować sos do konsystencji oleju. Warzywa kroimy  w długie paski, dodajemy kostki dyni i sera. Sos: mieszamy składniki do gładkiej konsystencji. Wymieszać ze składnikami sałatki. Posypać...

Więcej

Zdrowa sałatka dla cukrzyków i nie tylko:)

Autor: Data: sty 21, 2015 Kategoria: Przekąski, Sałatki

Zdrowa sałatka dla cukrzyków i nie tylko:)

Przedstawiam  swój pierwszy filmik – jak przygotować zdrową sałatkę dla cukrzyka. Ale polecam ja dla wszystkich. w filmiku zaprezentowałam jak wyliczyć wymienniki węglowodanowe oraz kalorie. Przepis: - 7 łodyg selera naciowego o masie 650g - nasiona z owocu granata  o wadze 170g - 2 jabłka o łącznej masie 360g - 2 łyżeczki soku z cytryny - 2 łyżeczki oleju lnianego - 160 ml jogurtu...

Więcej