Cukinia w zalewie

Autor: Data: lis 28, 2013 Kategoria: Cukinia, Przetwory

Cukinia w zalewie

Składniki: 3 kg cukinii  liść laurowy koper 4 ząbki czosnku 2 papryki 4 cebule ziele angielskie pieprz Zalewa: 1 litr wody ¾ szklanki octu 6 płaskich łyżeczek cukru 3 płaskie łyżeczki soli Cukinie umyć, pokroić w talarki. Paprykę pokrajać w paski, a cebulę w talarki. Warzywa włożyć do słoika wraz z podanymi składnikami. Zalać gorącą, przyrządzoną w odpowiedniej proporcji zalewą i zakręcić. Pasteryzować 10...

Więcej

Pyszna marmolada bez cukru

Autor: Data: wrz 19, 2012 Kategoria: BIO przepisy, Kuchnia dietetyczna, Przepisy, Przetwory

Pyszna marmolada bez cukru

                            Składniki: 0,5 kg śliwek węgierek 0,5 kg jabłek 0,5 kg gruszek 5 sztuk brzoskwiń 200 g rodzynek   Rodzynki mocze w cieplej wodzie ok. 0,5 godziny i odlewam wodę. Jabłka i gruszki obieram ze skorki i kraje na mniejsze części. Z brzoskwiń i i śliwek usuwam pestki i kraje drobniej. Wszystkie składniki przekładam do garnka i smażę na wolnym ogniu do miękkości owoców (ok. 1 godziny). Nakładam do...

Więcej