Placek drożdżowy z jabłkami

Autor: Data: lut 15, 2016 Kategoria: Ciasta, Drożdżowe rarytasy

Placek drożdżowy z jabłkami

Składniki: Ciasto: 0,5 kg mąki szklanka mleka kostka masła 100 g rodzynek 2 jajka 3 żółtka 2/3 szklanki cukru mała paczka drożdży owoce kandyzowane 3 jabłka 1 łyżeczka cynamonu     Mleko podgrzewamy. Drożdże rozcieramy z łyżką cukru i dodajemy do ciepłego mleka. Całość odstawiamy do wyrośnięcia. Masło podgrzewamy i zostawiamy do ostudzenia. Białka oddzielamy od żółtek i dokładnie ubijamy. Żółtka ucieramy z cukrem, łączymy z rozczynem. Dodajemy powoli mąkę i tłuszcz...

Więcej

Bułeczki z budyniem i marmoladą

Autor: Data: lut 12, 2015 Kategoria: Ciasteczka, Drożdżowe rarytasy

Bułeczki z budyniem i marmoladą

Składniki: Ciasto drożdżowe: ½ szklanki mleka ¼ kostki drożdży (25 g) 2 szklanki mąki ½ szklanki cukru 1 cukier waniliowy 2 żółtka 1/3 kostki masła Szczypta soli     Masa budyniowa: 1 ½   szklanki mleka Budyń o smaku waniliowym ¼ kostki masła Masa: Gotuje mleko, dodaje masło. Dodaje na koniec rozrobiony proszek i gotuje budyń. Jeśli trzeba dodaje cukier. Odstawiam do przestygnięcia. Dodatkowo: Dżem malinowy Ciasto: Mleko lekko podgrzać. Dodać  do niego drożdże i rozetrzeć...

Więcej