Makaron z kurczakiem, mascarpone i koperkiem

Autor: Data: cze 1, 2020 Kategoria: Dania obiadowe, Przepisy

Makaron z kurczakiem, mascarpone i koperkiem

Składniki: 500 g makaronu kokardki 2 filety z kurczaka Przyprawy do kurczaka: sól, pieprz, curry, papryka 1 ser mascarpone Masło klarowane 2 cebule 1 puszka kukurydzy Pęczek koperku   Cebule pokroić w piórka i podsmażyć na maśle klarowanym ze szczyptą cukru i soli. Filety pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle razem z cebulą. Dodać przyprawy do kurczaka . Gdy kurczak będzie usmażony dodać ser mascarpone i wymieszać. Makaron ugotować w osolonej wodzie i odcedzić. Ciepły makaron połączyć...

Więcej

Bułeczki z pesto PONTI

Autor: Data: maj 23, 2020 Kategoria: BIO przepisy, Dania obiadowe, Współpraca z firmami

Bułeczki z pesto PONTI

Składniki na ciasto: ½ opakowania drożdży ½   szklanki mleka 2 łyżki oleju 2 szklanki mąki szczypta soli   Farsz: Pesto PONTI 50 g startego na drobnych oczkach parmezanu Ciasto: Drożdże rozetrzeć z ciepłym mlekiem. W miseczce przesiać mąkę, zrobić dołek, wsypać resztę składników oraz rozczyn. Wyrobić ciasto i  odpowiednio rozwałkować cienko w prostokąt. Ciasto rozwałkować, posmarować pesto w zwinąć równomiernie w roladę. Kroić na 2-3 cm kawałki, lekko w poprzek i...

Więcej

Pizza z suszonymi pomidorami PONTI, rukolą oraz szynką parmeńską

Autor: Data: maj 23, 2020 Kategoria: Dania obiadowe, Drożdżowe rarytasy, Współpraca z firmami

Pizza z suszonymi pomidorami PONTI, rukolą oraz szynką parmeńską

Składniki na ciasto: ½ opakowania drożdży 1/3  szklanki ciepłej wody 3 łyżki oleju może być użyta ta z zalewy suszonych pomidorów 1 ½ szklanki mąki szczypta soli   Farsz: Sos pomidorowy ok. 5 łyżek Ok. 8 sztuk suszonych pomidorów firmy PONTI Szynka parmeńska ok. 3  plastry Świeże listki rukoli 1 kulka mozarelli Do podania oliwa z oliwek Ciasto: Drożdże rozetrzeć z ciepłą wodą. W miseczce przesiać mąkę, zrobić dołek, wsypać resztę składników oraz rozczyn. Wyrobić ciasto...

Więcej

Zupa cebulowa

Autor: Data: maj 13, 2020 Kategoria: Cebula, Dania obiadowe, Współpraca z firmami, Zupy

Zupa cebulowa

Składniki: 5 ziemniaków 3 cebule 2 łyżki masła klarowanego 1,5  l rosołu lub wywaru warzywnego Sól, pieprz, gałka muszkatołowa 1serek topiony śmietankowy z pieprzem Do gotującego się rosołu dać ziemniaki pokrojone w kostkę i gotować do miękkości. Usmażyć na maśle klarowanym cebule pokrojoną w plasterki. Dodać podsmażoną  cebule do ziemniaków i  utrzeć blenderem. Zupę doprawić przyprawami, dodać serek topiony i utrzeć...

Więcej

Omlet pieczony

Autor: Data: lut 11, 2020 Kategoria: Dania obiadowe, Ziemniaki

Omlet pieczony

Omlet pieczony Składniki: 5 ziemniaków ugotowanych 1 pomidor 1 papryka 5 jajek Pęczek natki pietruszki Sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej 100 g dobrej kiełbasy 2 łyżki mąki orkiszowej 100 g sera żółtego posiekany w kostkę lub startego na tarce   Ziemniaki pokroić w plastry. Pomidora obranego ze skórki oraz paprykę pokroić w kostkę. W misce rozmieszać jajka z solą, pieprzem, gałką muszkatołową oraz posiekaną natką pietruszki  i mąką. Kiełbasę pokroić w plastry. W...

Więcej

Skrzydełka curry z warzywami

Autor: Data: lut 9, 2020 Kategoria: Cebula, Dania obiadowe

Skrzydełka curry z warzywami

Skrzydełka curry z warzywami Składniki: 1 kg skrzydełek Opakowanie przyprawy curry szklanka mąki ziemniaczanej Olej 2 papryki czerwone 5 cebul 5 marchewek Sól, pieprz   Skrzydełka kroimy na części, odrzucamy końcówkę. Skrzydełka nacieramy przyprawą curry, obtaczamy w mące ziemniaczanej i smażmy na głębokim, rozgrzanym tłuszczu. Marchewkę ścieramy na tarce, na grubych oczkach, cebule kroimy w plastry a paprykę w paski. Warzywa podlewamy wodą, doprawiamy i parujemy pod przykryciem do...

Więcej