Pasta z zielonej soczewicy i orzechów włoskich

Autor: Data: sie 25, 2014 Kategoria: BIO przepisy, Śniadania

Pasta z zielonej soczewicy i orzechów włoskich

Składniki: 1 szklanka ugotowanej soczewicy 100 g mielonych orzechów włoskich 1 cebula 2 łyżki masła klarowanego 3 łyżki oleju lnianego Sól, pieprz, gałka muszkatołowa   Cebule siekam w kostkę i smażę na maśle klarowanym. Ugotowaną soczewice łącze ze zmielonymi orzechami. Dodaje usmażoną cebule, olej, przyprawy i rozcieram...

Więcej

Owsianka z bananem i poziomkami

Autor: Data: sie 25, 2014 Kategoria: BIO przepisy, Śniadania

Owsianka z bananem i poziomkami

Składniki: ½ szklanki płatków owsianych ½ szklanki wody 1 banan Kilka poziomek   Płatki zalać wrzącą wodą i gotować na małym ogniu ok. 5 minut. Odstawić aby ostygły. Banan rozgnieść i wymieszać z płatkami. Udekorować...

Więcej

Makaron ryżowym z sosem szpinakowym i łososiem

Autor: Data: sie 24, 2014 Kategoria: BIO przepisy, Szpinak

Makaron ryżowym z sosem szpinakowym i łososiem

Składniki: 100 g makaronu ryżowego 100 g szpinaku 1 mała cebulka 3 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka masła klarowanego lub oleju kokosowego 1 plaster łososia wędzonego   Makaron ryżowy gotuje do miękkości i odcedzam. Rozpuszczam tłuszcz i podsmażam pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy cebula zarumieni się dodaje pokrojony szpinak i smażę. Na koniec dodaje jogurt naturalny i mieszam. Łososia pokroić można drobno (dla malutkiego dziecka) lub podać plasterek. Makaron wymieszać  z sosem i...

Więcej

Kasza jaglana z musem brzoskwiniowym

Autor: Data: sie 24, 2014 Kategoria: BIO przepisy, Kasze, Kuchnia dietetyczna

Kasza jaglana z musem brzoskwiniowym

  Składniki: ½  szklanka kaszy jaglanej 3-4 brzoskwinie Świeża mięta   Kasze jaglaną gotuje w lekko osolonej wodzie i odcedzam. Z brzoskwiń usuwam pestki i podsmażam je, aż brzoskwinie rozgotują się. Kilka rozgotowanych połówek brzoskwiń odkładam resztę rozcieram widelcem i mieszam z kaszką jaglaną. Kaszkę z musem brzoskwiniowym wykładam na talerz. Układam połówki nierozgotowanych brzoskwiń i podaje z łyżką jogurtu naturalnego albo serkiem...

Więcej

Cukinia faszerowana kaszą i warzywami

Autor: Data: sie 24, 2014 Kategoria: BIO przepisy, Cukinia, Kasze

Cukinia faszerowana kaszą i warzywami

Składniki: 1 mała cukinia 5 łyżek kaszy jęczmiennej ugotowanej 1 mały pomidor 2 łyżki kukurydzy 1 mała cebula 2 łyżki oliwy z oliwek Posiekany koperek   Cukinie kroje na pół i z obu części wydrążam środek. Ugotowaną kasze mieszam z pokrojonym w kostkę pomidorem, cebulą oraz kukurydzą i koperkiem. Farszem wypełniam cukinie i skrapiam oliwą z oliwek. Zapiekam ok. 25 minut w temp....

Więcej

Pierogi z truskawkami i bitą śmietaną

Autor: Data: lip 30, 2014 Kategoria: BIO przepisy, Truskawki

Pierogi z truskawkami i bitą śmietaną

Ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 2 jaja 2 łyżki oleju Szczypta soli Ciepła woda   Farsz: Truskawki w syropie własnym lub mrożone. Truskawki osączam z nadmiaru soku. Do miski wsypać mąkę, sól dodać jajka i olej. Ciasto wyrabiać dodając stopniowo ciepłą wodę. Ciasto powinno być elastyczne i miękkie. Ciasto rozwałkować jak najcieniej podsypując mąką. Wycinać  szklanką kółka. Na każdy nakładać porcję farszu i sklejać. W garnku zagotować wodę z sola i odrobiną oleju. Wrzucać...

Więcej