Pączki z ziemniaków

Autor: Data: lut 20, 2020 Kategoria: Drożdżowe rarytasy

Pączki z ziemniaków

Pączki z ziemniaków Składniki: 200 g ugotowanych ziemniaków 0,5 kg mąki pszennej ¼ szklanki mleka 3 jajka 4 łyżki cukru ½ kostki drożdży Skórka starta z jednego, uprzednio wyparzonego pomarańcza 1 łyżka wódki ½ kostki roztopionego masła   Dodatkowo: Olej do smażenia Cukier puder do posypania Marmolada dowolna   Mleko lekko podgrzać, dodać drożdże i rozetrzeć je w mleku. Dodać łyżkę cukru, łyżkę cukru i odstawić aby drożdże pracowały ok. 15 minut w ciepłe miejsce. Po...

Więcej

Serowe oponki

Autor: Data: lut 20, 2020 Kategoria: Desery

Serowe oponki

Serowe oponki 0,5 kg białego sera ½ kg mąki 3 jaja ½ szklanki cukru ½ łyżeczki sody   Olej do smażenia   Z podanych składników zagnieść ciasto. Rozwałkować i wycinać szklanką oponki oraz  kieliszkiem małe pączki. Smażyć z dwóch stron na rozgrzanym oleju. Wyjmować na ręcznik papierowy w celu pobycia sie nadmiaru tłuszczu. Można posypać...

Więcej

Pączki pieczone różane

Autor: Data: lut 20, 2020 Kategoria: Desery, Drożdżowe rarytasy, Przepisy

Pączki pieczone różane

Pączki pieczone różane Składniki: 370g mąki pszennej 170g masła 100ml mleka 3 jaja 50g świeżych drożdży 50g cukru 3/4 łyżeczki soli Dodatkowo do posmarowania pączków prze pieczeniem 1 jajo   Konfitura różana  (mgiełka) ogródek dziadunia do nadziania oraz ozdobienia pączków   duże papilotki   Przygotowanie: Do miseczki wlewamy letnie mleko, dodajemy pokruszone drożdże, łyżeczkę cukru i łyżkę mąki, dokładnie mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce, żeby zaczyn...

Więcej

Omlet pieczony

Autor: Data: lut 11, 2020 Kategoria: Dania obiadowe, Ziemniaki

Omlet pieczony

Omlet pieczony Składniki: 5 ziemniaków ugotowanych 1 pomidor 1 papryka 5 jajek Pęczek natki pietruszki Sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej 100 g dobrej kiełbasy 2 łyżki mąki orkiszowej 100 g sera żółtego posiekany w kostkę lub startego na tarce   Ziemniaki pokroić w plastry. Pomidora obranego ze skórki oraz paprykę pokroić w kostkę. W misce rozmieszać jajka z solą, pieprzem, gałką muszkatołową oraz posiekaną natką pietruszki  i mąką. Kiełbasę pokroić w plastry. W...

Więcej

Skrzydełka curry z warzywami

Autor: Data: lut 9, 2020 Kategoria: Cebula, Dania obiadowe

Skrzydełka curry z warzywami

Skrzydełka curry z warzywami Składniki: 1 kg skrzydełek Opakowanie przyprawy curry szklanka mąki ziemniaczanej Olej 2 papryki czerwone 5 cebul 5 marchewek Sól, pieprz   Skrzydełka kroimy na części, odrzucamy końcówkę. Skrzydełka nacieramy przyprawą curry, obtaczamy w mące ziemniaczanej i smażmy na głębokim, rozgrzanym tłuszczu. Marchewkę ścieramy na tarce, na grubych oczkach, cebule kroimy w plastry a paprykę w paski. Warzywa podlewamy wodą, doprawiamy i parujemy pod przykryciem do...

Więcej